Esta edición de granos de la variedad CENICAFE 1, fueron sembrados en la finca Villa Ligia, ubicada en el municipio de Fredonia Antioquia, a una altura media de 1700 msnm, fueron fermentados de manera anaeróbica por 72 horas en cereza, luego despulpado y con una segunda fermentación en almendra por 24 horas más, semi lavado y secado al sol, proceso que logra dar unas notas contundentemente dulces, con sabor a panela, frutos rojos, una acidez cítrica balanceada y cuerpo cremoso.